O desmame começa quando o bebê passa a comer alimentos semi-sólidos e sólidos. Nessa fase, todos os cuidados devem ser tomados para evitar que a criança rejeite prematuramente os sabores e as texturas dos novos alimentos, cuja natureza é bem diferente da do leite materno. É importante lembrar que até esse momento o bebê que só sabe sugar, precisa aprender a  engolir os novos alimentos. Por isso, é comum nessa fase as mães acharem que, somente porque os seus filhos cospem os alimentos, eles não gostam deles. Muitas vezes essa rejeição pode estar ligada à imaturidade do movimento de deglutição e não ao sabor dos alimentos. A regra de ouro: o importante é fazer com que seu filho conheça os diversos sabores dos alimentos, pois a criança, aos poucos, vai se acostumando com a nova dieta. Essa é a única maneira de ensinar bons hábitos. E pessoas com bons hábitos são mais saudáveis e têm menos riscos de ficar doentes.

    Até os 6 meses, o bebê só deve receber leite materno. Outro alimento, só por indicação médica ou de nutricionista. Depois dessa nova fase é que novos alimentos são oferecidos. Veja no quadro abaixo o esquema alimentar para o primeiro ano de idade. No fim desse período, a criança já deve ter uma dieta composta de alimentos de todos os grupos.