ALIMENTOS
RICOS EM VITAMINAS E MINERAIS
As vitaminas e os minerais estão distribuídos nos alimentos em quantidades pequenas, mas com
função essencial, que é a de regular o metabolismo. A falta desses nutrientes ou o fornecimento inadequado deles
fazem com que a criança cresça menos, se sinta mais cansada, tenha mais preguiça e aumentam os riscos
de aparecimento de doenças, principalmente infecciosas. As melhores fontes
são legumes (cenoura, beterraba, ervilha, chuchu, abobrinha, abóbora,
vagem tomate, pepino), verduras (alface, repolho, couve, espinafre,
chicória) e frutas (mamão, maçã, morango, manga, banana, abacate, acerola, laranja, limão, maracujá, goiaba,
pera).
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